Dračí ovoce – cena, pitaya, kde koupit

Dračí ovoce, známé také jako pitaya, si získalo popularitu pro svůj exotický vzhled a sladkou chuť. Pochází z tropických oblastí Střední Ameriky a Asie a v posledních letech se stalo oblíbenou ingrediencí do zmrzlin, jogurtů, džusů a dezertů. Kde koupit dračí ovoce a jaká je cena dragon fruit?

Dračí ovoce je plod kaktusu druhu Hylocereus undatus. Má oválný tvar a růžovou nebo žlutou slupku s ostny připomínajícími šupiny draka. Dužnina je bílá s černými semeny a má sladkou, mírně nakyslou chuť.

• Původ – dračí ovoce pochází z tropických oblastí Střední Ameriky a Asie.
• Popularita – v posledních letech se dračí ovoce stalo oblíbenou ingrediencí do zmrzlin, jogurtů, džusů a dezertů.
• Vzhled – má oválný tvar a růžovou nebo žlutou slupku s ostny připomínajícími šupiny draka.
• Chuť – dužnina je bílá s černými semeny a má sladkou, mírně nakyslou chuť.
• Využití – dračí ovoce se konzumuje čerstvé, nicméně také se používá do ovocných salátů, smoothie, míchaných drinků, zmrzlin, jogurtů, džusů a dezertů.
• Zdraví – dračí ovoce je bohaté na vitamíny B a C, vlákninu a antioxidanty.

Dračí ovoce je exotická pochoutka plná vitamínů a antioxidantů, která si získala popularitu pro svůj atraktivní vzhled a sladkou chuť. Díky své univerzálnosti se dá konzumovat čerstvé nebo používat do různých pokrmů a nápojů.

Dragon fruit

Dračí ovoce, zvané též pitaya nebo dragon fruit, je exotické ovoce pocházející z tropických oblastí Střední Ameriky a Asie. Plodí ho kaktus druhu Hylocereus undatus a vyznačuje se oválným tvarem a růžovou nebo žlutou slupkou s ostny připomínajícími šupiny draka.

Dužnina je bílá s černými semeny a má sladkou, mírně nakyslou chuť, která se něčím podobá melounu nebo kiwi. Dračí ovoce je bohaté na vitamíny B a C, vlákninu a antioxidanty. Konzumuje se čerstvé, a také se používá do ovocných salátů. Použít se dá i do zdravých a chutných svačin pro děti, nebo i jako chladivá pochoutka na způsob melounové zmrzliny.

Kde koupit dračí ovoce?

Dračí ovoce patří v Česku mezi hůře dostupné plodiny, to ovšem neznamená, že není k dostání. Kde koupit dračí ovoce? Dračí ovoce v ČR lze koupit na několika místech:

• Supermarkety – větší supermarkety, jako je Albert, Tesco, Kaufland nebo Billa, nabízejí dračí ovoce ve svém sortimentu exotického ovoce. Dostupnost se může lišit v závislosti na konkrétní prodejně a ročním období.
• Specializované prodejny ovoce a zeleniny – v Praze a dalších velkých městech existují specializované prodejny, které se zaměřují na exotické ovoce a zeleninu. V těchto prodejnách je větší šance najít dračí ovoce v různých barvách a odrůdách.
• Online obchody – dračí ovoce je dostupné i v online obchodech s potravinami a exotickým ovocem. Lze si ho tak nechat pohodlně dovézt až domů.

Dračí ovoce lze často v Česku sehnat v nejrůznějších asijských večerkách a potravinách, za vyzkoušení stojí také vietnamská tržnice Sapa v Praze, kde je k dostání celá řada nejrůznějších druhů nejen exotických potravin i nápojů z asijských trhů.

Dračí ovoce – cena

Pro toho, kdo shání dračí ovoce, cena představuje jeden z důležitých faktorů při rozhodování o koupi. Cena dračího ovoce se pohybuje okolo 100 Kč za kus. Závisí na velikosti, barvě a odrůdě. Dračí ovoce bývá dostupné po celý rok, každopádně nejlepší sezóna je v létě a na podzim.

Dračí ovoce je v ČR dostupné v supermarketech, specializovaných prodejnách ovoce a zeleniny a v online obchodech.

Dračí ovoce – Kaufland

Pro toho, kdo vyráží koupit dračí ovoce, Kaufland může představovat jeden z cílů. Kaufland dračí ovoce občas skutečně nabízí. Obvykle bývá dostupné v oddělení s exotickým ovocem a zeleninou. Dostupnost se může lišit v závislosti na konkrétní prodejně a momentální sezóně.

Nejlepší období na dračí ovoce v Kauflandu je v létě a na podzim, kdy je největší nabídka. V tomto období se dá koupit za cenu okolo sto korun za kus. Cena se ovšem může lišit v závislosti na velikosti a barvě.

Kromě dračího ovoce Kaufland nabízí i další exotické plodiny, jako je mango, ananas, papája, liči, rambutan, karambola, pomelo a durian. Nabídka se může lišit v závislosti na sezóně a konkrétní prodejně.

Pokud v Kauflandu nebudou mít dračí ovoce, je možné jej zkusit koupit v jiných supermarketech, specializovaných prodejnách ovoce a zeleniny nebo v online obchodech.

Pitaya neboli pitahaya

Název pitaya pochází z tainského jazyka, kterým hovořili původní obyvatelé Karibiku. Označuje plody kaktusů rodu Hylocereus, které se vyznačují ostnatou slupkou. V češtině se používají oba názvy, pitaya i pitahaya, ačkoliv pitaya je častější. Někdy se lze setkat i s označením dračí ovoce.

Původ slova pitahaya je nejasný. Existuje několik teorií, které se snaží vysvětlit jeho význam. Podle jedné z nich pochází ze slova „pita“, které v tainském jazyce označuje ovoce, a ‚haya“, které znamená „ostnatý“. Jiná teorie říká, že název pochází ze slova „pitaya“, které označuje kaktus.

Ať už je původ slova pitahaya jakýkoliv, je to pestrý a chutný plod, který se stal oblíbenou součástí jídelníčku po celém světě.

Pitahaya červená vs. pitahaya žlutá

Jak se od sebe liší pitahaya červená a pitahaya žlutá? Pitahaya, známá také jako dračí ovoce, je exotické ovoce pocházející z tropických oblastí Střední Ameriky a Asie. Je oblíbená pro svůj atraktivní vzhled, sladkou chuť a bohatý obsah vitamínů a antioxidantů. Na trhu lze narazit na dva nejběžnější typy pitahaya – červenou a žlutou – jak se liší jejich vzhled, chuť, obsah živin a dostupnost?

Vzhled:

• Červená pitahaya – má růžovou slupku s ostny a bílou nebo červenou dužninu s černými semeny.
• Žlutá pitahaya – má žlutou slupku s ostny a bílou dužninu s černými semeny.

Chuť:

• Červená pitahaya – má mírně sladkou a nakyslou chuť, která se částečně podobá melounu nebo kiwi.
• Žlutá pitahaya – má sladší a intenzivnější chuť, která se spíše podobá angreštu nebo zlatému kiwi. Žlutá pitahaya se hodí například do zmrzlinového dortu, který bude vděčnou součástí dětské oslavy narozenin.

Obsah živin:

• Obě varianty obsahují vitamíny B a C, vlákninu a antioxidanty.
• Červená pitahaya obsahuje více betakarotenu a lykopenu.
• Žlutá pitahaya obsahuje více vitamínu C.

Dostupnost:

• Červená pitahaya je dostupnější a levnější než žlutá pitahaya.
• Žlutá pitahaya je méně dostupná a někdy také o něco dražší než červená pitahaya.

Výběr záleží na preferencích chuti a dostupnosti:

• Červená pitahaya – vhodná pro ty, kteří preferují mírně sladkou a nakyslou chuť.
• Žlutá pitahaya – vhodná pro ty, kteří preferují sladší a intenzivnější chuť.

Obě varianty pitahaya se dají konzumovat čerstvé, ovšem také se používají do ovocných salátů, smoothie, zmrzlin, jogurtů, džusů a dezertů. Lze je zařadit také do zdravého a vyváženého jídelníčku pro celou rodinu.

Dračí ovoce – rostlina

Dračí ovoce, zvané též pitaya, plodí popínavý kaktus Hylocereus undatus. Jak tato rostlina vypadá a za jakých okolností kvete a plodí?

Dračí ovoce rostlina – vzhled:

• Kaktus má dlouhé, tenké stonky s ostny.
• Kvete velkými, bílými nebo žlutými květy, které se otevírají v noci.
• Plody jsou oválné, s růžovou nebo žlutou slupkou a ostny.
• Dužnina je bílá s černými semeny.

Výskyt:

• Pochází z tropických oblastí Střední Ameriky a Asie.
• Pěstuje se v teplých a vlhkých oblastech po celém světě.

Dračí ovoce – pěstování:

• Vyžaduje slunné stanoviště a propustnou půdu.
• Potřebuje pravidelnou zálivku a zároveň nesnáší přemokření.
• Může se pěstovat v zemi i v nádobách.
• Plodí po 3 až 5 letech od výsadby.

Dračí ovoce, s exotickým vzhledem a sladkou chutí, si získalo oblibu po celém světě. Pěstuje se v teplých a vlhkých oblastech a je bohaté na vitamíny B a C, vlákninu a antioxidanty. Díky své nutriční hodnotě a univerzálnosti se stává skvělým doplňkem zdravého stravování nejen do veganských receptů.

Dračí ovoce – recept

Neexistuje jen jeden „nejlepší“ recept z dračího ovoce, záleží na preferencích a chuti. Dračí ovoce se hodí do sladkých i slaných pokrmů, ať už jde o osvěžující smoothie, lahodný dezert, nebo exotický salát.

Nápoje:

• Smoothie – smíchejte dračí ovoce s jogurtem, mlékem, banánem a dalšími ovocem dle chuti. Lze přidat i chia semínka nebo ořechy pro extra výživu.
• Limonáda – rozmixujte dužinu dračího ovoce s vodou, citronovou šťávou a trochou medu. Pro extra osvěžení přidejte lístky máty.
• Koktejl – dračí ovoce se hodí i do koktejlů. Zkuste ho kombinovat s vodkou, rumem nebo tequilou a dalšími ovocnými šťávami.

Dezerty:

• Ovocný salát – nakrájejte dračí ovoce na kostičky a smíchejte ho s ananasem, papájou, jahodami a dalšími druhy ovoce. Lze zalít jogurtem nebo medovým dresinkem.
• Chia pudink – smíchejte chia semínka s mlékem (rostlinným i kravským), trochou medu a vanilkového extraktu. Nechte přes noc v lednici a ráno ozdobte dužinou dračího ovoce a plátky kokosu.
• Sorbet – rozmixujte zmrazené dračí ovoce s trochou citronové šťávy a medu. Lze přidat i další zmrazené ovoce pro bohatší chuť.

Slaná jídla:

• Ovocná salsa – nakrájejte dračí ovoce na kostičky a smíchejte ho s červenou cibulí, koriandrem, limetkovou šťávou a solí. Podávejte s nachos, tortilami nebo grilovaným masem.
• Poke bowl – uvařte rýži a přidejte do misky s dužinou dračího ovoce, fazolkami, avokádem, okurkou a dalšími ingrediencemi dle chuti. Zalijte pikantní omáčkou.
• Ozdoba – dračí ovoce se skvěle hodí i jako dekorace na dorty, cheesecaky a jiné dezerty.

Při výběru dračího ovoce je lepší hledat plody s jasnou barvou a pevnou slupkou. Dužinu dračího ovoce lze snadno vyjmout tak, že jej kuchař překrojí podélně na půl a lžící vydlabe dužinu.